Phần 2: Tiêu chí phân biệt trầm hương thật giả không thể sai lầm được !

BÀI NÀY DÀNH CHO AI ?

Tiêu chuẩn lựa chọn trầm hương thì tiêu chí đầu tiên và quan trọng nhất là mùi hương!

Những yếu tố từ nguồc gốc xuất xứ, màu sắc, độ dầu, rục, chìm về bản chất đều đề giúp nhận định mùi hương.

Người sưu tầm chuyên nghiệp thì tiêu chí đánh giá đầu tiên là mùi hương. Nên thường các cuộc mua bán giá trị cao phải gặp trực tiếp chứ không xem qua hình ảnh.

Nếu bạn chắc chắn hiểu rõ về mùi hương của trầm thì bài viết này không dành cho bạn. Hãy bỏ qua nó!

Một vấn đề nhức nhối là trầm hương giá trị nhất là mùi hương nhưng lâu dần vì bán hàng online nên khiến người mua phải tự hình dung và tưởng tượng mùi hương, điều này dẫn đến vấn đề là mùi hương mà cảm thụ qua mô tả thì mỗi người sẽ cảm thụ khác nhau, từ đó khiến người ta dễ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng vì không xác định được đâu là mùi chuẩn.

Thậm chí khi bán trực tiếp thì với nhiều người mới tiếp xúc với trầm hương cũng khó có thể phân biệt tốt vì thiếu kinh nghiệm.

Nên không sai khi cho rằng trầm hương là bán niềm tin với nhau.

Đến đây sẽ có 2 trường phái lừa dối khách hàng:

1. Đầu tiên là những người đạo đức quá tệ, họ cố tình lừa gạt vì kiếm tiền từ bán trầm vừa nhanh vừa nhiều so với công việc lao động chân tay. Nhóm này mình không bàn đến!

2. Nhưng thực sự có nhóm rất lớn vì tin tưởng người thân, bạn bè. Được hướng dẫn phân biệt trầm hương một cách mơ hồ rồi ôm hàng hoặc giới thiệu, hoặc thậm chí họ không nhận được xíu hoa hồng nào nhưng vì tin tưởng vẫn giới thiệu để rồi bị phốt.

Vậy nên chuỗi bài viết của mình nhắm đến người mới chơi và người có thể có nhiều hiểu lầm. Với mong muốn mọi người hiểu đúng về văn hoá mùi hương. Một nền văn hoá lâu đời đáng tự hào.

Thôi vào vấn đề!

HIỂU VỀ MÙI HƯƠNG TRƯỚC KHI ĐI LỰA MÙI HƯƠNG

Một chút về văn hoá mùi hương

Các văn bản cổ và các cuộc khai quật khảo cổ đã chứng minh được việc sử dụng nước hoa đã xuất hiện trong một số nền văn minh tiền sử. Với thành phần chính là hỗn hợp của tinh dầu thơm hoặc các hợp chất tạo mùi thơm chất lưu hương và dung môi. Theo ghi nhận thì nước hoa và cách làm nước hoa đã tồn tại trong nền văn minh lưu vực sông Ấn rất lâu đời (3300 TCN - 1300 TCN). Với mục đích sử dụng trong các nghi thức với tâm linh.

Từ góc nhìn thế kỉ 21 nhìn lại thì thấy rất nhiều công dụng khác của văn hoá mùi hương có thể kể ra như:

Để thờ cúng, tế tự

Dùng để chữa bệnh, cân bằng tâm trí

Sử dụng với mục đích tạo ra mùi thơm cho cơ thể

Hay đơn giản chỉ là che giấu một mùi khó chịu nào đó.

Những điều kể trên đều là công dụng nhưng vấn đề là quan trọng thực sự là công dụng để làm gì thì gần như ít người chia sẻ.

Ví dụ như thuốc nổ công dụng phá vỡ mọi thứ. Nhưng công dụng đó ban đầu dùng để phá đường, giảm sức lao động, mục đích giúp đỡ con người. Nhưng cuối cùng nó lại được dùng trong chiến tranh và mục đích để con người hại nhau. Công dụng vẫn vậy nhưng mục đích sử dụng sai sẽ để lại hậu quả rất lớn!

Tương tự thì trầm hương nói riêng hay văn hoá mùi hương nói chung đều có rất nhiều công dụng tuyệt vời như giảm căng thẳng, tạo thương hiệu cá nhân, chữa bệnh, trang sức ...

Chung quy lại vẫn là để thụ hưởng cuộc sống tốt hơn!

Nhưng nếu xét từ góc độ sự hình thành văn hoá mùi hương thì nó vốn dĩ gắn liền với hành trình đi tìm mục đích sống thực sự của con người. Điều mà các nhà tu hành, hiền triết theo đuổi.

Cho nên công dụng giá trị to lớn của trầm hương gắn liền với việc phát triển tâm linh của con người.

Vì sao mùi hương lại là một phần quan trọng trong cuộc sống?

Một sự thật là khi cuộc sống nhiều áp lực người lại thường tìm đến trầm hương, nhìn làn khói nhang, ngửi mùi trầm là tâm hồn thấy an yên. Tại sao vậy ?

Ngoài các công dụng rõ ràng của các nhóm chất trong trầm hương thật kích thích trực tiếp vào hệ thần kinh giúp con người bớt stress thì mùi hương còn có thể kích hoạt được cảm xúc và kí ức. ( đọc bài 1: https://www.facebook.com/groups/505916312815905/posts/24262058173441719)

Bởi vì con người có các thụ thể cảm thụ mùi ở mũi có khả năng sinh ra một tín hiệu điện đặc thù mà não bộ sẽ giải mã là một mùi nhất định.

Do vị trí phân bố của các thụ thể mùi trong não bộ, nên khi ngửi một mùi, não bộ của bạn sẽ liên kết mùi đó với bộ nhớ hoặc cảm xúc tại thời điểm đó.

Nên để nhớ về những lúc vui vẻ, tích cực người ta hay sử dụng mùi hương tương ứng thời điểm mà họ hạnh phúc.

Lý giải ở một góc độ hạn hẹp thì vì trầm hương hay sử dụng trong các không gian sinh hoạt đức tin như đền, chùa, nhà thờ, hoặc một nơi thanh tịnh từ phương Đông đến cả phương Tây.

Và khi đến đó người ta thường hay có cảm giác yên bình, thanh thản. Nên khi đốt hương trầm lên sẽ nhanh chóng kích hoạt cảm xúc tích cực trở lại, dù đốt ở nhà hay một nơi nào khác vẫn có tác dụng này.

Đó chính là khả năng riêng biệt của mùi hương mà khoa học đến nay vẫn không thể mô phỏng lại được.

Nghiên cứu chính xác và toàn diện về tác động hương trầm đến não độ thì khoa học vẫn đang bỏ ngỏ, vì khoa học luôn là không thể toàn diện.

Nhưng rõ ràng trong quá khứ những bậc tu hành đã thường xuyên sử dụng nó trong quá trình tu tập chứ không phải các loại hương hiệu khác.

Điều này ít nhiều đã chứng minh được giá trị thật của trầm hương.

Vậy thì làm sao phân được được mùi hương trầm thật?

Đến đây thì có thể khẳng định được mùi hương mới là thứ quan trọng nhất của trầm hương. Nhưng đối với người mới chơi thì hơi khó để phân biệt được.

Nên để có cơ sở lựa chọn trầm thật hay trầm giả thông qua mùi hương thì trước tiên cần phải nhớ lại định nghĩa mình đã viết ở bài số 1:

Khối trầm hương = gỗ + Lỗi giao diện: file 'snippets/shortcode-.bwt' không được tìm thấy

Hay có thể hiểu là:

Khối trầm hương = gỗ + Lỗi giao diện: file 'snippets/shortcode-nhóm.bwt' không được tìm thấy

Đến đây mọi người cần nắm rõ phần tinh dầu trầm trong khối nguyên liệu mà người ta thường nhắc đến thực ra chưa đến 3 nhóm kể trên.

Và nhiều nghiên cứu thực nghiệm đã chỉ ra rằng:

+ Mức độ giá trị của tinh dầu trầm hương nó tương ứng với là tỉ lệ nhóm Sesquiterpene càng cao. Cụ thể như nhóm Vetispiranen, Eremophilone như Karanone, Dehydro-Fukinon ((+)-(4αS,5R)- Dihydrokaranone) và Neopetasan khiến trầm hương Việt Nam có hương thơm rất đặc trưng nhất thế giới.

+ Các hợp chất thơm bay hơi (volatile aromatic compounds) thường là các Ketone thơm (aromatic ketone) trong đó có Benzylacetone là một hợp chất đặc thù của loài Aquilaria crassna Pierre ex Lecomte. Và tỉ lệ % của nó trong khối nguyên liệu cũng ảnh hưởng nhiều đến các tầng mùi hương khác nhau.

+ Các acid béo (fatty acid) bão hòa hoặc không hoặc các hợp chất chưa xác định cũng có thể gây tác dụng lên mùi hương cuối cùng tuỳ theo nồng độ và cấu trúc của nó. Ngoài ra còn tạo độ cảm quan đẹp mắt khi nhiều dầu, nhưng bản chất nó không phải thứ quyết định mùi thơm hay giá trị của khối nguyên liệu.

Thế nên:

• Một khối gỗ toàn dầu thì chưa chắc là giá trị cao. Đó là lý do kỳ Hải Nam đặc sệt dầu nhưng không được đánh giá cao như hàng Việt Nam xưa.

• Hàng trồng trong vườn hay có sự can thiệp của con người thì cũng không được đánh giá cao như hàng tự nhiên. Dễ lý giải thì mọi người cứ hiểu như gà công nghiệp và gà thả vườn vậy, gà công nghiệp bị thúc lớn nên người ta thấy thịt sẽ không thơm ngon dù cho cân nặng vượt trội. Thế nên hàng nhân tạo nếu có lượng dầu đen, đậm bắt mắt nhưng vẫn bị đánh giá thấp do quá trình tạo trầm bị thúc ép đẩy thời gian cho kịp sản lượng nên mùi thường không đạt.

• Trầm nấu dầu bị chê là vì sao ? Cơ bản trầm nấu dầu cơ cũng là được nấu bằng tinh dầu trầm hương để nó chui ngược vào khúc gỗ. Lượng dầu sờ còn dính tay nhưng nó không giá trị vì cơ bản ít nhóm số một. Nên chỉ có giá trị về phần nhìn. Tác dụng lớn nhất vẫn là để lừa người mới chơi. Vì người mới cơ bản hiểu lầm cứ màu đen là hàng xịn.

• Và trầm rục tuy rất khô, ít dầu nhưng nó giá cao vì bản chất nó có nhiều nhóm số 1 nên rất được ưa chuộng trong việc làm hương cao cấp hay dược liệu.

• .... còn nhiều câu hỏi về nguyêu liệu nữa nhưng chỉ cần nắm rõ các ý trên thì dễ dàng giải thích được!

Tuy nhiên do trầm hương tốt và kỳ nam là những sản phẩm rất hiếm và giá thành sản phẩm cao nên rất khó mua được mẫu làm đối chứng, những so sánh về chất lượng cũng chỉ thông qua các tài liệu tham khảo, phần lớn trên các trang điện tử nên độ chính xác và độ tin cậy không cao.

Hiện nay vẫn chưa có tiêu chuẩn về chất lượng tinh dầu trầm chính thức trên thị trường nước ngoài nên đánh giá chất lượng tinh dầu còn gặp nhiều khó khăn. Phần lớn vẫn phụ thuộc vào kinh nghiệm nên khi định giá nguyên liệu trầm hương có độ chênh lệch lớn giữa các người bán.

Tạm kết:

• Đây vẫn là những bài cơ bản ban đầu, khá dài, nhiều thông tin về trầm hương và ý nghĩa của trầm hương. Đọc có thể hơi chán nhưng khuyến cáo mọi người nên nghiên cứu kỹ để làm nền tảng.

• Với người mua khi hiểu được bản chất rồi thì sẽ có góc nhìn khác và dần dần có thể trách bị lừa mất tiền oan. Có thể chọn cho mình sản phẩm phù hợp với túi tiền và nhu cầu một cách thuận tiện

• Nếu ai cũng bán có tâm, mua có tầm thì giá trị của Trầm hương Việt Nam sẽ dần dần được nâng cao trở lại, trở thành một nghề nghiệp bền vững, không phải chộp giật hơn thua. Hơi mâu thuẫn là người ta tìm đến trầm để tịnh tâm mà cuối cùng toàn sân si hơn.

• Cuối cùng nếu bạn hiểu được rằng giá trị của trầm hương là ở mùi hương thì hãy thu xếp cho mình những khoảng thời gian không phải đối diện với bộn bề cuộc sống, đốt một nén nhang trầm hoặc cầm trên tay một khối nguyên liệu tốt và suy nghĩ về một ngày đã trôi qua.

Chúc mọi người luôn giữ được một thái độ tích cực trong cuộc sống nhé.

Hẹn ở bài sau, nếu có phản hồi hay chia sẻ vui lòng để lại cho mình để có thể ra tiếp các bài sau tốt hơn.

p/s: Hình vài thanh trầm rục hàng Việt cũ!

#tanmanvetramhuong

#vanhoamuihuong

#kienthucvetramhuong

Xem lại : Phần 1: Đừng thần thánh hoá trầm hương nhưng cũng đừng bình thường hoá sản vật quý này